Jus de groseille rouge pour l'hiver - une recette simple

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Cuisine Monde
Teneur en calories 66,3 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,2 g
Jus de groseille rouge pour l'hiver - une recette simple

Si vous êtes propriétaire de baies de groseilles rouges, ne manquez pas l'occasion de préparer une boisson savoureuse et en même temps saine qui nécessite un minimum de coûts et d'efforts de votre part. Le jus de groseille est connu pour son goût aigre-doux avec un arrière-goût agréable et rafraîchissant, qui, lorsqu'il est servi chaud, aidera à guérir un rhume, en restituant une charge de vigueur.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous trions soigneusement les baies de groseille et les séparons des branches, en essayant de ne pas les déformer.
étape 2 sur 6
Ensuite, nous rinçons soigneusement les groseilles triées et les jetons dans une passoire afin d'éliminer l'excès de liquide.
étape 3 sur 6
Verser les baies préparées dans un récipient profond, ou mieux dans une casserole à fond épais et écraser avec n'importe quel objet approprié jusqu'à obtenir une purée.
étape 4 sur 6
Versez de l'eau froide ici et envoyez le contenu au feu. Dès l'ébullition, cuire le contenu environ 30 minutes.
étape 5 sur 6
Ensuite, nous passons les baies avec du sirop à travers un tamis, en essayant de séparer le mieux possible le gâteau du liquide lui-même. Après cela, ajoutez du sucre cristallisé au jus homogène obtenu, remuez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
étape 6 sur 6
Versez du jus de groseille bouillant dans des bocaux et enroulez-les avec des couvercles à l'aide d'une clé de cuisine. Les pots de stockage de jus peuvent être stérilisés ou simplement rincés abondamment. Avant d'envoyer le jus au stockage, il doit être refroidi en l'enveloppant dans une couverture.
Bon appétit!

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