Jus de Ranetka à l'acide citrique pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
14,1 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,1 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
2,9 grammes
Les pommes sont passées dans un presse-agrumes. Le jus obtenu est versé dans une casserole et de l'acide citrique y est ajouté. Il est porté à ébullition et cuit pendant 5 minutes, après quoi il est versé dans des bocaux et enroulé.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous passons les pommes dans un presse-agrumes. Une grande quantité de mousse et de boue devrait se former au cours du processus. Pour s'en débarrasser, nous mettons une passoire sur un récipient approprié et le recouvrons d'un linge épais. Nous filtrons le jus de cette manière, puis pressons le tissu avec nos mains.
Nous versons du jus chaud dans des bocaux, que nous pré-stérilisons de manière pratique, et enroulons le tout avec des couvercles stérilisés. Tournez-le à l'envers. nous l'enveloppons dans une couverture ou une couverture et la laissons refroidir complètement ou toute la nuit. Nous envoyons le jus dans un endroit de stockage frais et sombre. Nous le sortons en hiver, le versons dans des verres et le servons à table. Bon appétit!