Jus de Ranetka avec pulpe pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 223 kcal
Portions 1,2 litres
Temps de cuisson 110 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 54,9 g
Jus de Ranetka avec pulpe pour l'hiver

Les pommes sont passées dans un presse-agrumes, de l'eau et du sucre cristallisé sont ajoutés au jus obtenu. Tout est porté à ébullition et cuit pendant 5 minutes, après quoi il est mis en bouteille et fermé avec des couvercles.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pour commencer, nous trions les pommes et sélectionnons les fruits entiers et mûrs. Ensuite, rincez-les abondamment sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier.
étape 2 sur 5
Nous retirons les queues du ranetki et les passons dans un presse-agrumes pour en faire du jus. Vous pouvez le faire avec votre presse à domicile.
étape 3 sur 5
À partir du gâteau restant, vous pouvez faire un bonbon aux pommes ou le verser avec de l'eau et le presser à nouveau dans un presse-agrumes.
étape 4 sur 5
Laissez reposer le jus pendant une heure, puis versez-le dans une casserole en émail et goûtez. Ajouter de l'eau et du sucre cristallisé au goût. Ensuite, nous mettons la casserole sur le feu, portons le contenu à ébullition et cuisons pendant 5 minutes en retirant la mousse résultante. Nous versons du jus chaud dans des bouteilles préalablement ébouillantées avec de l'eau bouillante et les fermons hermétiquement avec des couvercles. Nous l'enveloppons dans une couverture ou une serviette et le laissons toute la nuit.
étape 5 sur 5
Nous envoyons les bouteilles à conserver dans un endroit sombre et sec. Nous le sortons en hiver, le versons dans des verres et servons de délicieux

Passe un bon appétit!

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