Jus de citrouille et de carotte dans un presse-agrumes pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
28,5 kcal
Portions
4 litres.
Temps de cuisson
260 minutes
Protéines *
1,2 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
5,7 grammes
Pour ceux qui ont un presse-agrumes disponible, voici une merveilleuse recette de jus de citrouille et de carotte. Le processus de fabrication d'une boisson vitaminée est assez long, mais pas laborieux. Le jus est naturel et sain, sans sucre cristallisé. Par conséquent, ce jus peut être inclus dans l'alimentation et les petits enfants.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez bien le potiron, séchez-le, puis épluchez-le avec un économe ou un couteau bien aiguisé. Pour le jus, il est préférable de choisir une citrouille juteuse et jeune parmi les variétés de desserts sucrés. Coupez le potiron épluché en 4 parties, puis retirez le trognon avec les graines, coupez-le en petits morceaux. Placez ensuite le presse-agrumes dans le plateau.
Versez la quantité d'eau froide nécessaire dans la partie inférieure du presse-agrumes et mettez-le en feu. Porter à ébullition modérée. Pendant ce temps, préparez les pots. Lavez-les soigneusement à l'eau tiède et au bicarbonate de soude, puis stérilisez-les au bain-marie, au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles ou faites bouillir dans un récipient séparé.
Placez la partie centrale sur le fond de l'extracteur et vérifiez que le tube est bien fixé. Placez un plateau avec des légumes sur le dessus et fermez le couvercle hermétiquement. Une fois que l'eau bout suffisamment, réduisez le feu et faites cuire le jus pendant 2,5 à 3 heures. Une fois le temps écoulé, versez le jus de citrouille et de carotte en plaçant un bocal stérile et en ouvrant une paille.
Profitez d'une boisson saine et lumineuse!