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Maquereau salé à l'oignon et à l'huile

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Cuisine Monde
Teneur en calories 211,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 20,8 g
Graisses * 13,3 grammes
Les glucides* 100g
* par 100 gr. produit
Maquereau salé à l'oignon et à l'huile
Teneur

Le maquereau est un poisson nutritif et délicieux qui peut être acheté dans n'importe quel magasin à bas prix, et il est aussi facile que de décortiquer des poires pour le mariner. Le maquereau salé aux oignons et à l'huile végétale peut décorer votre table.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Décongeler le maquereau, couper la queue et la tête, retirer les entrailles et bien rincer.
étape 2 sur 5
Coupez la carcasse en plusieurs morceaux de 1,5 à 2 centimètres d'épaisseur et mettez-les dans un bol.
étape 3 sur 5
Épluchez l'oignon et l'ail, hachez-les et placez-les sur le poisson.
étape 4 sur 5
Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile végétale, le sucre, le sel et la coriandre. Versez ensuite de l'eau froide et remuez à nouveau. Mettez les grains de poivre et les feuilles de laurier dans un bol, versez la marinade.
étape 5 sur 5
Réfrigérer le moule de maquereau pendant 24 heures. Après cela, vous pouvez servir le poisson sur la table.

Bon appétit!

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