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Maquereau salé en 2 heures - une recette très rapide

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Cuisine Monde
Teneur en calories 116,1 kcal
Portions 16 ports.
Temps de cuisson 135 minutes
Protéines * 3,6 grammes
Graisses * 5,5 grammes
Les glucides* 22,8 grammes
* par 100 gr. produit
Maquereau salé en 2 heures - une recette très rapide
Teneur

Pour ceux qui n'aiment pas s'embêter longtemps en cuisine, je recommande vivement d'utiliser la recette instantanée et de cuire le maquereau salé en 2 heures. Le processus de cuisson est simple et facile, et le poisson est extraordinaire.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Pelez le maquereau fraîchement congelé des nageoires, des queues et de la tête, retirez soigneusement les entrailles et les films. Rincez le maquereau préparé sous l'eau courante, puis séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en petits morceaux de la même taille.
étape 2 sur 6
Épluchez les oignons, rincez-les sous l'eau courante et coupez-les en fines rondelles.
étape 3 sur 6
Dans un récipient séparé, mélangez la quantité requise de sel, de sucre semoule, d'herbes de Provence et de poivre noir.
étape 4 sur 6
Préparez un bocal en verre. Placez quelques épices, clous de girofle, oignons et feuilles de laurier au fond. Disposez ensuite les morceaux de maquereau. Ainsi, remplissez le bocal en alternant épices, oignons et maquereaux. Fermez le pot avec un couvercle, secouez un peu et laissez reposer une heure.
étape 5 sur 6
Une fois le temps écoulé, secouez à nouveau le pot et retournez-le, laissez reposer encore 1 heure.
étape 6 sur 6
Sortez le maquereau du bocal et servez avec les oignons.

Profitez d'une délicieuse collation!

 

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