Concombres marinés au vinaigre
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Cuisine
russe
Teneur en calories
79,4 kcal
Portions
8 litres.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
19,4 g
Les concombres marinés au vinaigre plairont certainement à ceux qui aiment les collations salées. Les cornichons sont préparés de différentes manières, mais l'apéritif est toujours délicieux si vous suivez les recommandations de la recette. L'essentiel est des bocaux et des couvercles propres et stériles qui ne laissent pas passer l'air. Calcul pour des bidons de 8 litres.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placez les concombres trempés bien serrés les uns contre les autres (prenez une petite taille - il est plus pratique de travailler avec eux). Pendant ce temps, préparez la saumure. Versez la quantité d'eau spécifiée dans une casserole, ajoutez le sucre cristallisé et le sel gemme. Porter à ébullition, remuer pour dissoudre complètement le sel et le sucre.
Versez le vinaigre et retirez la casserole du feu. Versez les pots de concombre avec la saumure préparée. Couvrir avec des couvercles, après avoir versé de l'eau bouillante dessus. Rouler avec une clé à sertir. Retourner, envelopper d'une couverture et laisser refroidir complètement. Conservez ensuite dans un endroit frais.
Bon appétit!