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Tomates cerises salées

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Cuisine européen

Teneur en calories 7,1 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 28h.

Protéines * 0,3 g

Graisses * gr.

Les glucides* 1,5 grammes

Teneur

Presque personne ne peut contester l'affirmation selon laquelle les tomates cerises sont beaucoup plus savoureuses que leurs grandes homologues. Par conséquent, sans aucun doute, l'option de saler de petites tomates sera gagnant-gagnant. Nous présentons à votre attention une méthode de décapage des tomates cerises, qui nécessite un minimum de temps.

Ingrédients

tomates cerises 1 kg De gros sel 2 cuillères à soupe Ail 1 PC. Légumes verts 1 paquet

Processus de cuisson

Rincez soigneusement les tomates cerises en les retirant des branches. Après cela, à l'aide d'un cure-dent, nous faisons une piqûre dans chaque fruit au niveau de la tige.

Après cela, nous envoyons les tomates dans un sac en plastique propre. Il est préférable de prendre un sac suffisamment serré. Nous y envoyons également des légumes verts lavés hachés, du sel et de l'ail passés dans une presse.

Ensuite, nous attachons fermement le sac et secouons soigneusement son contenu afin que le sel et les légumes verts soient uniformément répartis sur la surface des tomates. Nous laissons le paquet pendant quelques heures à température ambiante. Après cela, nous transférons le sac au réfrigérateur et le laissons là pendant une journée.