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Saler les champignons au miel sans rouler

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 27,7 kcal
Portions 2,5 litres
Temps de cuisson 4 heures
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 3,2 grammes
* par 100 gr. produit
Saler les champignons au miel sans rouler
Teneur

Les champignons salés sans rouler sont faciles à préparer. Les champignons ont un goût juteux et épicé. L'apéritif peut être ajouté aux salades ou servi en complément de plats chauds.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous nettoyons les champignons, les remplissons d'eau et portons à ébullition, après quoi nous cuisons encore 20 minutes.
étape 2 sur 7
Nous jetons les champignons dans une passoire, laissons l'eau s'écouler.
étape 3 sur 7
Remplissez les champignons au miel avec un litre d'eau froide. Porter à nouveau à ébullition.
étape 4 sur 7
Ajouter le sel, le sucre, les feuilles de laurier, les graines d'aneth et le poivre dans la poêle avec les champignons. Nous faisons bouillir pendant 15 minutes.
étape 5 sur 7
Épluchez l'ail, coupez-le en petits morceaux, ajoutez-les dans la poêle avec le vinaigre.
étape 6 sur 7
Cuire les champignons au miel avec des épices pendant encore 10 minutes, après quoi nous retirons la casserole du feu et la fermons hermétiquement avec une serviette ou du papier sulfurisé. Laissez-le refroidir complètement.
étape 7 sur 7
Après refroidissement, les champignons salés sont prêts à l'emploi. Ils peuvent également être répartis entre les banques et envoyés pour stockage.

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