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Solyanka sans concentré de tomate

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Cuisine russe
Teneur en calories 100,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,1 grammes
Graisses * 10 grammes
Les glucides* 6,4 grammes
* par 100 gr. produit
Solyanka sans concentré de tomate
Teneur

Solyanka est ainsi appelé car il combine de nombreux produits différents. L'arôme et le goût de la soupe dépendent du type et de la quantité de composants. À votre discrétion, vous pouvez ajouter ou exclure certains produits de la recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Versez de l'eau dans une casserole et mettez-y le feu. Lavez et épluchez les légumes. Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans une casserole. Couper les saucisses en tranches, la saucisse fumée en petites lamelles, les mettre dans une casserole.
étape 2 sur 4
Râpez les concombres marinés sur une râpe grossière, cela peut être fait juste au-dessus de la poêle.
étape 3 sur 4
Râpez les carottes, coupez l'oignon en demi-rondelles. Dans l'huile végétale, faire revenir les carottes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer le rôti dans une casserole.
étape 4 sur 4
Portez à ébullition le contenu de la casserole, ajoutez l'ail haché, les herbes finement hachées, les épices, salez la soupe si nécessaire. Des olives et des câpres peuvent être ajoutés si désiré. Cuire encore 8 à 10 minutes. la soupe toute prête peut être servie avec de la crème sure.

Bon appétit!

 

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