Solyanka pour les enfants

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Cuisine russe

Teneur en calories 71,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 5,4 grammes

Graisses * 3,9 grammes

Les glucides* 6 grammes

Teneur

Pour changer, assurez-vous de préparer un tel méli-mélo pour votre bébé, il n'y restera pas indifférent. Le bouillon est cuit à base de saucisses de poulet et de bœuf, les concombres sont ajoutés exclusivement salés, car ceux marinés contiennent du vinaigre. La recette est donnée afin de préparer une telle soupe pour toute la famille, les adultes la pimentent dans leur assiette avec une cuillère d'adjika.

Ingrédients

Processus de cuisson

Laver la poitrine de poulet, ajouter de l'eau, porter à ébullition.

Égoutter, retirer et jeter la peau. Lavez la casserole. Remettez la poitrine dans la poêle, envoyez-y les saucisses. Verser de l'eau, porter à ébullition et cuire le bouillon pendant 40 minutes, pré-saler. Il est conseillé de cuisiner vous-même des saucisses ou d'acheter des saucisses toutes faites de la marque, dont vous avez confiance dans la composition.

Retirez les saucisses avec la poitrine du bouillon, filtrez le bouillon lui-même.

Couper les saucisses dans le sens de la longueur en 4 morceaux, puis les couper en rondelles transversales.

Retirez la viande de poulet de l'os et coupez-la en petits morceaux.

Rincez les cornichons, épluchez les oignons et les carottes, rincez-les.

Coupez les concombres en fines lamelles, faites de même avec les oignons et les carottes.

Ajouter les légumes au bouillon. Après ébullition, cuire encore une demi-heure.

Eplucher et laver les pommes de terre.

Coupez-le également en fines lanières.

Mettez les pommes de terre, les saucisses et la viande dans un méli-mélo. Cuire environ 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.