Chou-fleur solyanka pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
63,8 kcal
Portions
0,7 l.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,9 grammes
Graisses *
2,9 grammes
Les glucides*
15,9 grammes
Les jours froids, courts, dépourvus de la chaleur du soleil, il est si agréable d'ouvrir des préparations maison lumineuses et de se faire plaisir ainsi qu'à ses proches. Un délicieux méli-mélo au chou-fleur est parfait pour la table de tous les jours et les fêtes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter le chou-fleur dans une casserole, remuer et laisser mijoter à couvert pendant 15 à 20 minutes. Enfin, versez le vinaigre, le poivre, le sel et ajustez la saveur à votre guise. Étalez le méli-mélo sur des bocaux stérilisés secs et vissez bien les couvercles. Refroidissez les rouleaux sous une couverture chaude, surveillez quelques jours pour que les couvercles ne gonflent pas et transférez le méli-mélo dans une cave fraîche.
Bon appétit!