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Chou solyanka aux champignons

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Cuisine russe
Teneur en calories 39,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 2,2 grammes
Les glucides* 5,4 grammes
* par 100 gr. produit
Chou solyanka aux champignons
Teneur

La solyanka au chou et aux champignons est bonne car elle peut être remplacée par un plat d'accompagnement ou servie comme plat séparé. Solyanka sera certainement apprécié par les amateurs de champignons et de légumes, il s'avère juteux, parfumé, avec un goût riche.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez les légumes. Coupez le chou en fines lanières.
étape 2 sur 7
Couper l'oignon en cubes. Râper les carottes.
étape 3 sur 7
Vous pouvez prendre tous les champignons que vous aimez. Nous utiliserons des champignons, les couperons en quartiers.
étape 4 sur 7
Faites chauffer une poêle, versez un peu d'huile de tournesol, mettez la moitié de l'oignon dessus, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré en remuant constamment. Ajouter les champignons à l'oignon, faire frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, saler et ajouter du poivre moulu.
étape 5 sur 7
Faire revenir la seconde moitié de l'oignon et des carottes dans l'huile de tournesol. Mettez ensuite les oignons et les carottes dans une casserole, ajoutez le jus de tomate aux légumes et laissez mijoter à feu doux, salez et poivrez à la fin.
étape 6 sur 7
Lorsque le mélange devient orange dans la casserole, ajoutez le chou. Pour que le chou soit prêt plus rapidement, souvenez-vous-en d'abord avec vos mains.
étape 7 sur 7
Transférer les champignons frits dans une casserole avec le chou, remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 2 minutes. La Solyanka peut être consommée chaude immédiatement après la cuisson et réfrigérée, et elle peut également être utilisée comme garniture pour les tartes maison.

Bon appétit!

 

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