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Chou solyanka aux saucisses et champignons

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Cuisine russe
Teneur en calories 67,3 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 3,3 grammes
Graisses * 8,3 grammes
Les glucides* 5,1 grammes
* par 100 gr. produit
Chou solyanka aux saucisses et champignons
Teneur

Le chou solyanka aux champignons est souvent complété pour sa valeur nutritionnelle et son goût par des produits à base de viande et, dans cette recette, par des saucisses. Préparez rapidement un délicieux repas à partir des ingrédients disponibles pour le déjeuner ou le dîner. Un tel méli-mélo peut également être une bonne garniture pour les tartes. Des pommes de terre bouillies sont servies avec. Cuire un méli-mélo dans une poêle, mais vous pouvez aussi dans n'importe quel autre plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Couper l'oignon épluché et le concombre mariné en petits cubes. Versez l'huile végétale dans une poêle, mettez une cuillerée de concentré de tomate, déplacez l'oignon et le concombre hachés, ajoutez un peu d'eau, remuez et laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes.
étape 2 sur 7
Pendant ce temps, coupez le chou en fines lanières. Versez un peu d'huile dans une autre poêle ou un faitout plus profond et mettez-y du chou haché.
étape 3 sur 7
Sur le chou, déposer les champignons coupés en fines lamelles.
étape 4 sur 7
Ensuite, nous passons la tomate frite au chou, ajoutons du sel à votre goût, ajoutons 50 ml d'eau propre, mélangeons et mijotons le méli-mélo à feu doux et sous un couvercle couvert pendant 25 minutes. Pendant ce temps, mélangez le chou plusieurs fois.
étape 5 sur 7
Lorsque le chou est prêt, mettez les saucisses coupées en cercles dans une poêle.
étape 6 sur 7
Nous faisons mijoter le méli-mélo avec des saucisses sous un couvercle fermé pendant quelques minutes de plus. Ensuite, nous le mélangeons et prélevons un échantillon.
étape 7 sur 7
Le chou solyanka aux saucisses et aux champignons est prêt. Nous le mettons sur une assiette, saupoudrons d'herbes fraîches et servons.
Bon appétit!

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