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Chou solyanka avec saucisses et pommes de terre

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Cuisine russe
Teneur en calories 76,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 3,1 grammes
Graisses * 8,3 grammes
Les glucides* 7,8 g
* par 100 gr. produit
Chou solyanka avec saucisses et pommes de terre
Teneur

Envie d'une variété de saveurs ? N'y a-t-il que les produits les plus traditionnels dans le réfrigérateur ? Utilisez une recette pour un méli-mélo avec des saucisses et des pommes de terre. Le goût coloré du méli-mélo diversifiera votre menu quotidien. Vous pouvez utiliser aussi bien de la choucroute fraîche que de la choucroute.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Commencez par couper les légumes. Eplucher et couper l'oignon en demi-rondelles. Vous pouvez également couper la choucroute en petits morceaux.
étape 2 sur 7
Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre. La forme de coupe est à votre discrétion. Ceux-ci peuvent être des cubes ou des pailles de taille moyenne. Ensuite, coupez les cornichons (cubes moyens ou tranches).
étape 3 sur 7
Coupez maintenant les saucisses en rondelles. Si vous préférez un goût plus piquant, il est préférable de prendre des saucisses fumées.
étape 4 sur 7
Commencez à faire frire les oignons et le chou. Prenez une poêle à frire, versez de l'huile végétale et commencez à faire frire les légumes à feu doux pendant environ 5 à 7 minutes.
étape 5 sur 7
Ensuite, envoyez des pommes de terre et des saucisses. Mélangez le tout et laissez mijoter 10 minutes sous couvercle fermé.
étape 6 sur 7
Ajoutez maintenant le jus de tomate. Si vous avez de la pâte de tomate, diluez-la d'abord dans de l'eau (200 ml) ou de la saumure de concombre. Ajoutez ensuite les épices.
étape 7 sur 7
Laisser mijoter le méli-mélo pendant encore 20-25 minutes à feu doux. Il est préférable de garder le couvercle fermé et de ne pas oublier de remuer. Retirez le méli-mélo fini du poêle et laissez infuser encore 5 à 10 minutes. Solyanka devient encore plus savoureuse le lendemain. Essayez-le ! Bon appétit!

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