Chou solyanka
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Cuisine
russe
Teneur en calories
180 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
7,2 grammes
Graisses *
16,1 grammes
Les glucides*
3,6 grammes
Le chou solyanka, malgré la simplicité et la simplicité de la recette, est un plat très savoureux et aromatique. Pour plus de satiété, l'ajout de produits carnés est supposé, cependant, si vous souhaitez cuisiner une option végétarienne, vous pouvez simplement sauter l'étape d'ajout de viande.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous étalons le chou haché dans une casserole avec le reste des ingrédients, ajoutons des grains de poivre et des tomates dans notre propre jus. On met des feuilles de laurier. Mélangez le tout avec une spatule ou une cuillère, ajoutez du sel au goût. Nous fermons la casserole avec un couvercle et la mettons sur la cuisinière à température moyenne. Nous continuons à éteindre pendant une heure. Périodiquement, le méli-mélo doit être agité et goûté pour être prêt. Dès que le chou est suffisamment tendre, le poêle peut être éteint.
Pendant que le chou mijote, faites chauffer la poêle avec un peu d'huile végétale. Couper le porc et les saucisses de chasse en fines tranches et les faire frire à température moyenne jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les saucisses frites au méli-mélo cinq à dix minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, remuez et laissez mijoter le tout ensemble. Laissez le méli-mélo fini refroidir légèrement et infuser. Au moment de servir, décorer avec des herbes selon vos envies. C'est délicieux à manger aussi bien chaud que froid.
Bon appétit!