Solyanka classique aux olives

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Cuisine russe
Teneur en calories 116,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8,2 grammes
Graisses * 11,3 grammes
Les glucides* 4,4 grammes
Solyanka classique aux olives

Quoi de mieux qu'une copieuse soupe aromatique à la table familiale ? Un méli-mélo classique aux olives nourrira même la plus grande entreprise. Et la cuisson ne vous apportera que du plaisir !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Cuisson du bouillon de boeuf. Faire bouillir le bœuf avec du sel et des épices. Après la cuisson, nous laissons le bouillon sur la cuisinière, sortons la viande et la broyons. Ici, nous coupons également des saucisses et du jambon. Nous envoyons tous les produits carnés au bouillon, réduisons le feu.
étape 2 sur 4
Hacher l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent dans une poêle avec du beurre. Ajoutez ensuite la pâte de tomate ici, laissez mijoter un peu et versez dans un verre de saumure. Remuer et garder le feu pendant 3 à 5 minutes, après quoi nous l'envoyons au méli-mélo.
étape 3 sur 4
Couper les concombres marinés en petits cubes et les envoyer dans une casserole. Nous gardons le plat sur la cuisinière pendant encore 5 à 7 minutes.
étape 4 sur 4
Lorsque la soupe est retirée du feu, ajoutez les olives coupées en deux. Nous essayons le sel et le poivre. Peut être servi à table. Bon appétit!

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