Solyanka pour l'hiver sans stérilisation
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Cuisine
russe
Teneur en calories
102,1 kcal
Portions
5 litres.
Temps de cuisson
210 minutes
Protéines *
1,3 grammes
Graisses *
2,1 grammes
Les glucides*
24,4 g
Solyanka est un excellent apéritif parmi les produits disponibles, qui est servi sur la table, à la fois comme plat indépendant et avec tous les plats d'accompagnement et plats de viande. Je vous propose une recette simple de méli-mélo pour l'hiver sans stérilisation. L'apéritif s'avère délicieux et convient même à une table de fête.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez tous les légumes préparés dans une casserole profonde à fond épais, ajoutez le sel et le sucre cristallisé. Remuer, verser l'huile végétale. Mettez la casserole sur le feu, portez à ébullition. Laisser mijoter le méli-mélo pendant deux heures, en remuant de temps en temps. Ajouter les feuilles de laurier et les grains de poivre. Versez le vinaigre et mélangez bien le tout. Retirer du feu.
Bon appétit!