Solyanka pour l'hiver au poivron
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Cuisine
russe
Teneur en calories
102,4 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
1,3 grammes
Graisses *
2,1 grammes
Les glucides*
24,8 grammes
En hiver, vous avez parfois vraiment envie de vous faire plaisir à vous et à votre famille avec des blancs. La recette proposée d'un méli-mélo pour l'hiver au poivron pourrait bien devenir traditionnelle aussi bien lors de fêtes festives que lors d'un dîner de famille. Un tel méli-mélo s'avère parfumé, piquant et harmonieux dans son goût.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mélanger les poivrons, les oignons, les carottes et les tomates vertes dans une casserole profonde. Ajouter le sel, le sucre et le poivre. Laisser mijoter le tout, en remuant de temps en temps, à feu moyen pendant 10 minutes. Versez ensuite l'huile végétale dans une casserole, mélangez, laissez mijoter encore 5 minutes. En fin de cuisson, ajouter le vinaigre au mélange et bien mélanger à nouveau.
