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Solyanka pour l'hiver à la sauce tomate

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Cuisine russe
Teneur en calories 27,4 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 4,1 grammes
* par 100 gr. produit
Solyanka pour l'hiver à la sauce tomate
Teneur

Un méli-mélo de chou appétissant à la sauce tomate est un excellent plat facile à préparer pour une utilisation future. Solyanka peut être utilisé comme base pour bigus ou comme plat indépendant, cuisiner de la soupe avec et bien plus encore. Si vous préparez quelques pots de ce type pour l'hiver, vous ne regretterez certainement pas le temps passé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Hacher finement le chou blanc frais avec un couteau bien aiguisé.
étape 2 sur 6
Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux.
étape 3 sur 6
Râpez les carottes lavées et épluchées avec une râpe, puis envoyez les carottes et les oignons dans la poêle pour les faire sauter dans un peu d'huile. Les légumes doivent être tendres à feu doux.
étape 4 sur 6
Ensuite, vous devez ajouter la sauce tomate et les épices avec du sel, bien mélanger et laisser mijoter pendant cinq minutes.
étape 5 sur 6
Ajouter le chou dans un récipient avec les oignons et les carottes, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre. À la toute fin, ajoutez le vinaigre et remuez à nouveau le méli-mélo.
étape 6 sur 6
Répartissez la pièce sur des pots stériles, enroulez-la et rangez-la pour un stockage à long terme une fois les pots complètement refroidis.

Bon appétit!

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