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Village Solyanka

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Cuisine russe
Teneur en calories 88 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 3,6 grammes
Graisses * 5 grammes
Les glucides* 7,1 grammes
* par 100 gr. produit
Village Solyanka
Teneur

A partir de produits simples et bon marché, vous êtes invité dans cette recette à préparer rapidement un délicieux déjeuner - un méli-mélo de village. Choisissez vous-même le temps de cuisson, car quelqu'un aime le chou cru dans un plat et quelqu'un aime faire mijoter le méli-mélo jusqu'à ce qu'il soit brun.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Épluchez l'oignon et les carottes et coupez-les en petits morceaux. Transférez-les dans une cocotte : un chaudron, une casserole à fond épais ou un coq.
étape 2 sur 8
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Transférez-le également dans un récipient.
étape 3 sur 8
Coupez le chou en fines lanières ou en petits morceaux et ajoutez-le au reste des légumes.
étape 4 sur 8
Ajouter la tomate fraîche, lavée et coupée en petits cubes.
étape 5 sur 8
Une tranche de porc, de préférence avec une couche de bacon, coupée en cubes et placée sur les légumes.
étape 6 sur 8
Mettez ensuite le concentré de tomate et les feuilles de laurier dans le méli-mélo, salez à votre convenance, saupoudrez de poivre et remuez. Versez ensuite une tasse et demie d'eau dans un récipient et placez-le sur feu moyen. Laisser mijoter le méli-mélo pendant 45 minutes et couvrir.
étape 7 sur 8
Remuez le plat périodiquement pour qu'il ne brûle pas et que tous les ingrédients soient cuits uniformément.
étape 8 sur 8
Mettez le méli-mélo de style village cuit dans des assiettes portionnées et servez pour le dîner.

Bon appétit!

 

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