solianka en géorgien
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
71,9 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
4,8 grammes
Graisses *
6,7 g
Les glucides*
6 grammes
Selon la tradition géorgienne, chaque convive se voit proposer de déguster ce plat exquis et de l'arroser d'un bon vin rouge. Il se prépare très simplement, mais vous vous souviendrez longtemps de son goût.
Ingrédients
Processus de cuisson
À ce stade, la viande devrait être prête, retirez-la du bouillon avec une écumoire et ajoutez-la aux autres ingrédients de la casserole, versez-y 250-350 millilitres de bouillon de bœuf. Ajouter ensuite l'ail haché, le sel et les assaisonnements, bien mélanger à nouveau et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. ajouter les légumes verts hachés quelques minutes avant la cuisson.
Bon appétit!