Recette classique de Solyanka
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Cuisine
russe
Teneur en calories
108,6 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
5,9 grammes
Graisses *
9,3 grammes
Les glucides*
6 grammes
Il se trouve que le méli-mélo est un plat idéal pour les hommes : une soupe épaisse et riche peut satisfaire n'importe qui. Nous proposons une recette classique pour préparer ce plat, avec laquelle l'hôtesse atteindra son objectif sans trop d'effort et sans perdre de temps supplémentaire.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pelez l'oignon, hachez-le finement, faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le concentré de tomate, laisser mijoter 5 minutes. Couper les concombres marinés en lanières, faire bouillir le cornichon au concombre dans une casserole, y mettre les concombres hachés, cuire environ 5 minutes.
Boeuf bouilli, couper divers types de viande en lanières et saucisses - en tranches. Dans une casserole profonde, porter à ébullition le bouillon de boeuf, ajouter le concentré de tomate aux oignons, le cornichon au concombre avec les concombres et la charcuterie. Cuire 10 minutes. Ajoutez ensuite les olives ou les olives, les câpres et les saucisses, laissez cuire encore 10 minutes.
