Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Poisson Solyanka

Poisson Solyanka

0
406
Cuisine russe
Teneur en calories 97,2 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 5,5 grammes
Graisses * 6,1 grammes
Les glucides* 8,9 grammes
* par 100 gr. produit
Poisson Solyanka
Teneur

Le méli-mélo de poisson est une soupe riche, épaisse et riche. Le plus souvent, lors de la préparation d'une telle soupe, le poisson frais est utilisé comme composant principal, mais dans certains cas, le poisson en conserve peut être préféré.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tremper le poisson coupé en gros cubes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après cela, retirez le poisson de la poêle et filtrez le bouillon.
étape 2 sur 5
Nous épluchons l'oignon, puis le coupons en demi-anneaux et l'envoyons frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Juste avant qu'il ne soit prêt, ajoutez la pâte de tomate dans la poêle.
étape 3 sur 5
Nous prenons des olives et des olives. Ils doivent être coupés en cercles et envoyés dans une casserole avec du bouillon de poisson. Coupez les câpres et les concombres en fines lanières et envoyez-les également dans le bouillon.
étape 4 sur 5
Une fois le bouillon bouilli, nous envoyons l'oignon cuit avec de la pâte de tomate dans la casserole.
étape 5 sur 5
La dernière étape - le poisson, le sel et les épices sont envoyés au bouillon. Portez à nouveau le contenu de la casserole à ébullition, puis éteignez le feu. Laissez infuser notre plat chaud pendant une demi-heure. Vous pouvez maintenant le servir à table.

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *