Solyanka aux champignons pour l'hiver comme en magasin
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Cuisine
russe
Teneur en calories
50,7 kcal
Portions
4 p.
Temps de cuisson
150 minutes
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
2,9 grammes
Les glucides*
11,9 grammes
Shop méli-mélo est toujours savoureux, il est préparé à partir de frais ou de choucroute avec des champignons et des cornichons, mais il n'y a pas assez de champignons dedans. Ce méli-mélo, et encore plus savoureux, vous pouvez le cuisiner vous-même. Il est conseillé de le cuisiner avec des champignons des bois nobles, mais vous pouvez aussi le cuisiner avec des champignons.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en fines rondelles de quart et hachez les carottes dans une râpe grossière. Faites bien chauffer l'huile végétale dans un chaudron. Transférer les oignons et les carottes hachés dans un chaudron et laisser mijoter jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Mettez les champignons bouillis, le chou haché et les cornichons dans le chaudron sur les oignons frits et les carottes. Ajoutez la bonne quantité de sel, de sucre, de sauce tomate, de poivre noir, de feuille de laurier au méli-mélo et mélangez le tout. Laisser mijoter le méli-mélo pendant 1 heure à feu doux, en remuant de temps en temps et en ajoutant de l'eau à ébullition. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez du vinaigre au méli-mélo.
Bons blancs !