Solyanka aux pommes de terre
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Cuisine
russe
Teneur en calories
131,2 kilocalories
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
100 minutes
Protéines *
6,8 g
Graisses *
10,8 g
Les glucides*
5,5 grammes
La Solyanka aux pommes de terre est une soupe assez consistante qui séduira toute la population masculine. La solyanka s'avère épaisse et riche. Les estomacs de poulet donnent une note aromatique inhabituelle. Préparez un méli-mélo de pommes de terre et il deviendra le plat préféré de votre homme.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez soigneusement les estomacs de bœuf, de porc et de poulet, mettez-les dans une casserole profonde, couvrez d'eau froide. Porter à ébullition, retirer la mousse obtenue et cuire à feu doux pendant environ une heure. Transférer la viande finie sur une planche à découper, laisser refroidir et couper en morceaux de taille moyenne.
Bon appétit!