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Solyanka avec saucisse et chou

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Cuisine russe
Teneur en calories 131,8 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 6,2 grammes
Graisses * 10,4 g
Les glucides* 4,7 grammes
* par 100 gr. produit
Solyanka avec saucisse et chou
Teneur

Un méli-mélo copieux et riche est idéal pour un dîner en famille. Le plat principal est remarquable dans la mesure où de nombreux aliments différents peuvent y être ajoutés selon votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 13
Couper les saucisses en fines rondelles. Vous pouvez en choisir un pour le méli-mélo, selon vos goûts.
étape 2 sur 13
Couper la saucisse en morceaux moyens. Nous choisissons également le produit à notre discrétion.
étape 3 sur 13
Couper le jambon en fines tranches translucides.
étape 4 sur 13
Faire bouillir le porc dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, refroidir et couper en fines lanières.
étape 5 sur 13
Épluchez et hachez l'oignon. Nous mettons de la vaisselle gratuite.
étape 6 sur 13
Eplucher les carottes et les couper en petits cubes.
étape 7 sur 13
Lavez les tomates et mettez-les dans une assiette creuse, versez de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
étape 8 sur 13
Nous sortons les tomates ébouillantées, laissons l'eau s'écouler et hachons les légumes.
étape 9 sur 13
Nous chauffons la poêle avec de l'huile végétale et y faisons frire les saucisses, les saucisses et le jambon. Au bout de 2 minutes, mettez la choucroute dans la casserole, remuez et laissez mijoter à feu doux. Cela prendra 10-15 minutes.
étape 10 sur 13
Faites ensuite revenir les oignons et les carottes à feu moyen. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre.
étape 11 sur 13
Ajouter les tomates concassées et la pâte de tomates aux légumes. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux.
étape 12 sur 13
Nous mettons une grande casserole d'eau sur la cuisinière. Environ 3 litres. Faire bouillir et ajouter le rôti de chou et de saucisse. Cuire à feu moyen en remuant de temps en temps. Lorsque l'eau recommence à bouillir, ajoutez la friture de légumes dans le plat. Remuer, saler et poivrer si besoin. Nous gardons sur le feu pendant encore 5 minutes et retirons du feu.
étape 13 sur 13
Nous versons le méli-mélo dans des assiettes portionnées. Ajouter les olives et les quartiers de citron minces. Vous pouvez remplir de crème sure. Servir chaud. Bon appétit!

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