Solyanka avec choucroute et saucisses

0
429
Cuisine russe
Teneur en calories 45 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 2 grammes
Graisses * 6,8 g
Les glucides* 3,4 grammes
Solyanka avec choucroute et saucisses

Le chou solyanka, et pas seulement le chou cuit, a un goût aigre-salé. Des légumes et des champignons marinés et marinés y sont donc ajoutés. Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner un tel plat à base de choucroute, qui, avec la sauce tomate et les cornichons, ajoutera l'acidité souhaitée au plat. Ajoutons des saucisses au méli-mélo. Le plat est simple et rapide à préparer. Cuisson à la poêle et sans huile végétale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, préparez tous les produits pour le méli-mélo. Si la choucroute est trop acide, rincez-la à l'eau froide.
étape 2 sur 6
Épluchez l'oignon et coupez-le en fins quartiers de rondelles. Coupez la choucroute en petits morceaux avec un couteau. Transférer ensuite l'oignon et le chou dans une poêle profonde ou une casserole et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes sans ajouter d'huile.
étape 3 sur 6
Couper les concombres marinés en petits morceaux. Prenez des saucisses fumées, épluchez-les et coupez-les en fins cercles. Transférez ensuite les concombres et les saucisses dans la compote de chou.
étape 4 sur 6
Versez ensuite ces ingrédients dans une poêle avec du jus de tomate ou du concentré de tomate dilué dans un verre d'eau, ajoutez une feuille de laurier et salez avec du poivre noir à votre convenance.
étape 5 sur 6
Remuez le contenu de la casserole avec une cuillère. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter le méli-mélo à feu moyen pendant 20 minutes.
étape 6 sur 6
La choucroute solyanka aux saucisses est prête. Transférez-le dans des assiettes en portions et servez chaud. Il conserve bien son goût même à froid.
Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *