Solyanka aux girolles à la sauce tomate pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
51,3 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
2,1 grammes
Les glucides*
11,8 g
Méli-mélo de champignons pour l'hiver à la sauce tomate est une option indispensable pour ceux qui sont limités dans le temps. Un tel plat s'intégrera parfaitement dans le menu de tous les jours, de plus, il n'est pas dommage de l'offrir aux invités. Pour que le plat soit le plus savoureux possible, lors du choix des ingrédients, privilégiez les girolles et les légumes frais.
Ingrédients
Processus de cuisson
Couper les carottes et les patates douces en lanières. Coupez l'oignon épluché de la coque en demi-anneaux, épluchez l'ail et hachez-le finement. Nous envoyons tous les légumes préparés dans une casserole préchauffée, préalablement arrosée d'huile végétale. Faites frire le tout pendant trois minutes.
L'étape suivante consiste à transférer le contenu de la poêle à frire dans une casserole, à remplir le tout de pâte de tomate, à y ajouter le sucre, le sel et les épices restantes. Mélangez le tout et laissez mijoter jusqu'à tendreté. Quelques minutes avant la cuisson, versez le vinaigre et l'huile végétale dans une casserole, puis portez la masse à ébullition et retirez du feu.
