Solyanka aux tomates pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 61,9 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 5,5 grammes
Solyanka aux tomates pour l'hiver

Un méli-mélo appétissant à base de produits entièrement naturels et sains. Les tomates fraîches sont bien meilleures que les pâtes toutes faites, ce qui signifie que le goût du plat n'en sera que meilleur. Le chou va aussi bien avec eux. Ces produits révèlent bien le goût de chacun.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez soigneusement les tomates, versez-les dessus avec de l'eau bouillante pour que la peau soit mieux enlevée. Retirez-le et broyez les tomates avec un mélangeur.
étape 2 sur 7
Lavez le chou et hachez-le finement.
étape 3 sur 7
Les concombres doivent également être rincés et coupés en dés.
étape 4 sur 7
Frottez les carottes sur une râpe grossière et coupez les oignons en carrés.
étape 5 sur 7
Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 6 sur 7
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, y verser l'huile végétale et mélanger. N'oubliez pas le poivre et les feuilles de laurier, ainsi que les épices et le sel avec du sucre. Mais nous n'ajoutons pas encore de vinaigre, nous le laisserons pour plus tard. Laisser mijoter les aliments à feu doux pendant 40 minutes. Versez maintenant le vinaigre, mélangez et laissez cuire encore 10 minutes.
étape 7 sur 7
Nous déplaçons le méli-mélo dans des bocaux et l'enroulons.

Bon appétit!

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Commentaires (1) 1

Hélène 08-08-2021 05:56
Verre à sucre ?
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Oui

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