Viande de solianka
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Cuisine
russe
Teneur en calories
126,9 kilocalories
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
7,7 g
Graisses *
11,5 g
Les glucides*
3,8 g
La viande solyanka est une soupe épicée, épicée et copieuse à base de viande fraîche et de produits carnés prêts à l'emploi : saucisse fumée, jambon et saucisses. Des concombres marinés ou de la choucroute y sont ajoutés pour l'acidité. La pré-friture du jambon et de la saucisse avec des oignons donne au méli-mélo un goût particulier.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez de la viande bouillie hachée, des saucisses et du jambon frits dans une sauce tomate, un pot d'olives sans jus et des saucisses hachées dans une casserole avec du bouillon. Verser le cornichon au concombre sur le bouillon. Mélangez le tout et prélevez un échantillon.
Bon appétit!