Solyanka de viande maison

La solyanka sera d'autant plus savoureuse que le bouillon dans lequel le reste des produits est déposé est riche. Initialement, un méli-mélo, ou, comme il est plus correct d'appeler cette soupe, dans le village, tous les restes de viandes fumées faites maison, de saucisses, etc. ont été ajoutés, d'où son nom - l'équipe. Vous pouvez ajouter tous les produits carnés que vous trouvez en vente à une telle soupe. Et plus votre solution saline contient toutes sortes de délices à base de viande, meilleure et plus aromatique elle sera à la fin. Une version rapide du méli-mélo de viande permet de cuire des produits carnés finis non pas dans du bouillon, mais dans de l'eau.