Ragoût de Solyanka - recette avec photos étape par étape

Ragoût de solianka

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Cuisine russe

Teneur en calories 87,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 3,9 grammes

Graisses * 6,7 g

Les glucides* 5,7 grammes

Teneur

Nous présentons à votre attention un plat familier à beaucoup depuis l'enfance - un méli-mélo cuit, dont l'ingrédient principal est le chou. Le principal avantage du plat est la facilité de préparation, ainsi qu'une combinaison gagnant-gagnant de l'ingrédient principal, le chou, avec de la viande, des carottes et des oignons.

Ingrédients

Processus de cuisson

Couper la viande en morceaux de taille moyenne. Pour préparer ce plat, il est préférable de prendre de la viande plus molle, par exemple, la partie du cou est parfaite.

Nous envoyons la viande hachée dans la poêle et la faisons frire jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. En cours de friture, ajoutez du sel et des épices.

Nous envoyons des carottes râpées sur une râpe moyenne et des oignons hachés dans une autre poêle.

Lorsque les légumes deviennent tendres, le contenu des première et deuxième casseroles doit être combiné et mis de côté pour laisser mijoter à feu doux.