Le rapport de riz et d'eau pour le pilaf dans une casserole

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Cuisine Est
Teneur en calories 183,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 8,5 grammes
Graisses * 11,8 g
Les glucides* 37,5 g
Le rapport de riz et d'eau pour le pilaf dans une casserole

Le secret pour préparer un délicieux pilaf dans une casserole est la bonne combinaison d'eau et de riz. La surface de la casserole est plus grande que dans une casserole classique, elle s'évapore donc plus rapidement. Vous devez prendre un peu plus d'eau que dans le rapport habituel de 1: 2, puis le pilaf se révélera incroyablement savoureux et appétissant!

 

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez la viande et coupez-la en cubes de taille moyenne.
étape 2 sur 5
Épluchez l'oignon, coupez-le en morceaux de taille moyenne.
étape 3 sur 5
Épluchez les carottes, lavez-les et frottez-les sur une râpe grossière.
étape 4 sur 5
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et disposez la viande. Faire frire pendant 10 minutes, puis ajouter les légumes et continuer à frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 5-7 minutes.
étape 5 sur 5
Lavez le riz et mettez-le dans une poêle, versez de l'eau, ajoutez du sel et du poivre noir. Couvrir avec un couvercle et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes.
Bon appétit!

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