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Le rapport du riz et de l'eau pour le pilaf dans un chaudron

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Cuisine Est
Teneur en calories 171,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 5,9 grammes
Graisses * 12,9 grammes
Les glucides* 23,5 g
* par 100 gr. produit
Le rapport du riz et de l'eau pour le pilaf dans un chaudron
Teneur

L'eau dans un chaudron met plus de temps à s'évaporer que dans une casserole ou une poêle ordinaire, vous devez donc prendre un peu moins d'eau pour le riz. Ainsi, il ne se transformera pas en bouillie et restera friable. Et le pilaf s'avérera incroyablement savoureux et appétissant!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Couper le porc en cubes d'environ 1,5 * 1,5 cm.
étape 2 sur 5
Épluchez l'oignon et coupez-le finement avec un couteau.
étape 3 sur 5
Eplucher et frotter les carottes avec une râpe grossière.
étape 4 sur 5
Maintenant, nous chauffons le chaudron avec de l'huile végétale et déposons le porc. Nous le faisons frire à feu modéré pendant 5 à 7 minutes, puis ajoutons des légumes et continuons à faire frire pendant 10 minutes.
étape 5 sur 5
Maintenant, nous lavons le riz, le mettons dans un chaudron, remplissons d'eau et ajoutons du sel et du poivre. Cuisson à couvert pendant 15-20 minutes, selon le type de riz.

Bon appétit!

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