Sauce aux prunes et tomates
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
114,5 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
3,5 grammes
Les glucides*
29,2 g
Selon cette recette, alliant les saveurs de prune et de tomate, vous préparerez une excellente sauce pour n'importe quel plat. Le clou de la préparation est la préparation spéciale d'épices pour la sauce. Pour la sauce, prenez des prunes de la variété "Vengerka", le rapport entre prunes et tomates doit être de 2: 1.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez l'huile végétale dans une casserole à fond épais ou un faitout et faites bien chauffer. Versez les épices sèches moulues dans l'huile et faites-les frire un peu à feu doux. Ensuite, transférez-y l'ail haché, le poivre, la coriandre et faites frire le tout pendant quelques minutes. Ensuite, mettez la purée de prunes et de tomates dans ce bol pour les épices, ajoutez le sucre et le sel et mélangez. Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Assurez-vous de retirer l'échantillon et de l'ajuster à votre convenance.
Mangez à votre santé !