Pavé de saumon grillé
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
187 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
23,1 grammes
Graisses *
11 grammes
Les glucides*
gr.
Pour cuisiner délicieusement un pavé de saumon sur le gril, vous n'avez pratiquement besoin de rien d'autre que du saumon. Ajoutez seulement du sel, du poivre noir et un peu de paprika. Le goût naturel de ce poisson est si agréable, et la chair est si tendre et grasse, que la tâche la plus importante pendant la cuisson est simplement de préserver ces caractéristiques naturelles. Il est également important de ne pas surexposer le poisson sur le gril. Dès que la chair a changé de couleur et a commencé à se couvrir de la croûte la plus légère, c'est fait.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous préparons un grill avec des braises. Graisser la grille avec une petite quantité d'huile végétale afin que la pulpe délicate du saumon ne colle pas et s'éloigne facilement des brindilles. Placez les steaks préparés sur la grille. Nous envoyons le poisson sur le gril et le cuisons environ sept à dix minutes de chaque côté.
Bon appétit!