Flèches d'ail à travers un hachoir à viande pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 126,1 kilocalories
Portions 0,25 l.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 12,7 grammes
Les glucides* 5,1 grammes
Flèches d'ail à travers un hachoir à viande pour l'hiver

Je recommande de préparer un délicieux apéritif, très apprécié dans notre famille. Un apéritif est préparé à partir de flèches d'ail à travers un hachoir à viande. Cette entrée séduira certainement tous les amateurs d'aliments épicés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Préparez des flèches à l'ail. Passer et rincer abondamment sous l'eau courante, sécher, couper les bourgeons. Coupez les tiges en trois à quatre morceaux.
étape 2 sur 5
Passez les flèches d'ail hachées dans un hachoir à viande avec une buse fine. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire ou un mélangeur pour broyer les flèches d'ail.
étape 3 sur 5
Ajouter le sel à la masse d'ail haché et bien mélanger. Utilisez du gros sel. Lavez soigneusement les pots avec une éponge et un détergent, stérilisez au four à micro-ondes, au four ou au bain-marie.
étape 4 sur 5
Ajouter l'huile végétale à la masse d'ail et bien mélanger à nouveau.
étape 5 sur 5
Lavez les piments forts, retirez les graines et hachez-les finement avec un couteau. Ajouter à la masse d'ail et bien mélanger. Placez les flèches écrasées hermétiquement dans des pots stériles. Vissez fermement avec des couvercles propres et secs. La collation peut également être conservée dans des récipients avec des couvercles hermétiques ou congelée dans des sacs.

Bon appétit!

 

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