Flèches d'ail recette pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 281.4 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 15,4 g
Les glucides* 52,6 g
Flèches d'ail recette pour l'hiver

Nous portons à votre attention une recette pour une préparation inhabituelle pour l'hiver - des flèches à l'ail marinées. En plus des propriétés utiles d'un tel blanc, il convient de noter qu'il est également très savoureux! Les flèches à l'ail marinées pour l'hiver seront un excellent ajout à tout plat d'accompagnement ou plat de viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
L'ingrédient principal - les flèches à l'ail - rincez abondamment à l'eau courante, coupez les inflorescences. Si vous le souhaitez, les flèches à l'ail peuvent être coupées en petits morceaux. Dans ce cas, nous vous proposons de les faire mariner pour l'hiver dans son ensemble, en les pliant sous forme de ressorts dans des bocaux.
étape 2 sur 7
Nous envoyons les flèches d'ail dans une casserole d'eau. Après ébullition, gardez-les au feu pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, ils devraient devenir plus doux.
étape 3 sur 7
Occupons-nous de la marinade. Mettez la casserole d'eau sur le feu, puis ajoutez-y du sucre semoule, du sel, de la coriandre, du poivre noir et du piment de la Jamaïque, des clous de girofle et des feuilles de laurier. Nous faisons bouillir la marinade pendant 5 minutes.
étape 4 sur 7
On coupe le gaz. Versez le vinaigre dès que la marinade cesse de bouillir.
étape 5 sur 7
Mettez les flèches à l'ail dans des bocaux stérilisés et remplissez-les de la marinade préparée.
étape 6 sur 7
À l'aide d'un appareil spécial, nous enroulons les boîtes avec des couvercles.
étape 7 sur 7
Le blanc pour l'hiver est prêt. Nous refroidissons puis envoyons les flèches à l'ail pour le stockage dans un endroit frais.

Bon appétit!

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