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Flèches à l'ail de porc à la chinoise

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 238 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 7,6 grammes
Graisses * 14,3 g
Les glucides* 28,4 g
* par 100 gr. produit
Flèches à l'ail de porc à la chinoise
Teneur

Je recommande fortement à tous les amateurs de cuisine asiatique de cuisiner un plat insolite et intéressant de flèche à l'ail avec du porc en chinois. Les flèches à l'ail cuites elles-mêmes sont très savoureuses et avec du porc, le plat est également très satisfaisant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez les ingrédients nécessaires pour le "plat chinois".
Il est préférable de prendre du porc congelé, de le décongeler un peu et de le couper en fines tranches. La viande congelée est bien coupée.
étape 2 sur 7
Bien chauffer la poêle à feu moyen. Badigeonner d'un peu d'huile végétale. Disposez la viande tranchée et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant de temps en temps.
étape 3 sur 7
Triez les flèches d'ail et rincez abondamment sous l'eau courante, séchez, coupez les bourgeons.
étape 4 sur 7
Coupez les tiges en trois à quatre morceaux. Essayez de couper en morceaux de taille égale. Placer avec de la viande grillée. Couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes.
étape 5 sur 7
Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les flèches d'ail changent de couleur. Ajouter un demi-verre d'eau, verser la sauce soja, saler légèrement. Remuer et cuire encore 5 minutes.
étape 6 sur 7
Dissoudre l'amidon avec de l'eau dans un verre, ajouter quelques cuillères à soupe de sauce soja. Remuer et verser dans la poêle. Dès l'ébullition, retirer du feu.
étape 7 sur 7
Servez le plat fini en portions avec votre plat d'accompagnement préféré, saupoudrez de graines de sésame sur le dessus. Ce plat se marie bien avec du riz.

Bon appétit!

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