Flèches à l'ail de porc à la coréenne

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 129,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 9,3 grammes
Graisses * 9,5 g
Les glucides* 5,3 grammes
Flèches à l'ail de porc à la coréenne

À la saison de la récolte des jeunes flèches d'ail, vous pouvez préparer un plat épicé et lumineux selon cette recette - des flèches d'ail avec du porc en coréen. La sauce soja et l'huile de sésame ajoutent une saveur coréenne au plat. Le plat se prépare rapidement et facilement. Il diversifie à la fois le menu de la maison et la table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Au niveau des flèches de l'ail, coupez les inflorescences avec les graines et les parties dures inférieures des pousses. Ensuite, lavez les flèches à l'eau courante et coupez-les en morceaux jusqu'à 5 cm de long.Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.
étape 2 sur 4
Lavez le filet de porc à l'eau froide et séchez-le avec une serviette. Couper le porc dans le sens du grain en fins bâtonnets.
étape 3 sur 4
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, mettez la viande hachée dessus et faites frire la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Transférez les oignons hachés sur la viande frite, versez l'huile de sésame, remuez et faites frire encore 7 minutes, jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.
étape 4 sur 4
Ensuite, mettez les flèches à l'ail préparées dans une poêle, versez la quantité requise de sauce soja et laissez mijoter le plat à feu doux pendant 15 minutes sous un couvercle couvert. Nous transférons le plat fini dans des assiettes en portions et servons.

Mangez à votre santé !

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