Soupe kharcho au bœuf maison
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
57,2 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
1,6 grammes
Graisses *
4,6 grammes
Les glucides*
6,6 grammes
Tout le monde aime les soupes faites maison, elles s'avèrent très riches et savoureuses. La soupe kharcho classique est épicée; à la maison, à votre discrétion, vous pouvez ajuster le goût du plat. Une chose reste inchangée - le bouillon de boeuf.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante, les peler et les broyer dans un mixeur. Passer l'ail, les carottes, les poivrons et les piments forts dans un hachoir à viande. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Versez l'huile végétale dans une poêle préchauffée et ajoutez l'oignon, le concentré de tomate et les légumes râpés. Laisser mijoter le mélange de légumes à feu doux pendant 10 minutes.
Bon appétit!