Soupe de Kharcho au bouillon de poulet
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
35,7 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
7,5 grammes
Je propose de cuisiner une soupe de kharcho délicieuse, rapide et facile à préparer dans du bouillon de poulet. Le processus de cuisson sera beaucoup plus facile si vous avez déjà fait cuire le bouillon. Cette soupe légère plaira particulièrement à ceux qui suivent leur silhouette, leur alimentation et mènent une vie saine.
Ingrédients
Processus de cuisson
Si vous n'avez pas de bouillon tout prêt, lavez la viande de poulet, mettez-la dans une casserole. Remplissez d'eau froide. Bien saler. Mettez la casserole sur feu modéré et portez à ébullition en retirant périodiquement la mousse résultante avec une écumoire. Réduire le feu et laisser mijoter le poulet pendant 20-30 minutes.
Epluchez l'ail, rincez-le à l'eau froide et hachez-le avec un couteau bien aiguisé ou passez au pressoir, vous pouvez également utiliser une râpe fine. Rincez le persil à l'eau froide, séchez-le de l'excès d'humidité, hachez-le avec un couteau tranchant et ajoutez-le à la poêle avec l'ail haché. Faire bouillir pendant 5 minutes. Ensuite, éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez la soupe infuser pendant 10 minutes.
Mangez des aliments savoureux sans nuire à votre santé. Bon appétit!