Soupe aux cèpes frais et orge
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
114,6 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
100 minutes
Protéines *
3,3 grammes
Graisses *
7,2 grammes
Les glucides*
17,8 g
Il existe une grande variété de soupes différentes et délicieuses. Il existe des premiers cours qui sont laborieux à préparer et très simples. Je veux partager une recette de soupe de champignons frais avec de l'orge. Cette recette est de complexité moyenne, mais même une hôtesse novice peut la gérer.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez les cèpes. Triez soigneusement, nettoyez les débris forestiers et rincez-les plusieurs fois sous l'eau courante. Couper les champignons préparés en morceaux de taille moyenne. J'ai utilisé des cèpes achetés, ils étaient déjà complètement préparés et ne nécessitaient aucun traitement supplémentaire. Placer les cèpes hachés dans une casserole avec l'orge.
Pendant ce temps, pendant que les cèpes bouillent pendant environ 20 minutes, lavez soigneusement les carottes et épluchez-les avec un économe. Râper les carottes épluchées sur une râpe grossière. Épluchez les oignons et rincez-les à l'eau froide courante. Coupez les oignons épluchés en fines demi-anneaux.
Bon appétit!