Soupe aux cèpes frais avec pommes de terre
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
50,7 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
1,8 grammes
Graisses *
5 grammes
Les glucides*
8,2 grammes
Les cèpes sont aussi nourrissants que la viande et donnent un goût et un arôme uniques à n'importe quel plat. Dans cette recette, vous êtes invité à préparer une soupe aux cèpes de façon classique. Ajouter les pommes de terre et les carottes à la soupe. La quantité d'ingrédients peut être modifiée à votre convenance.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nettoyez soigneusement les cèpes de la saleté, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Ensuite, mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau juste pour couvrir les champignons et faites cuire pendant 20 minutes. Jetez ensuite les champignons dans une passoire. Peler et laver les pommes de terre, les oignons et les carottes en même temps.
Pendant que les champignons bout, faites frire les carottes râpées dans de l'huile végétale chauffée et immédiatement après la friture, transférez-les dans la soupe. Ajoutez ensuite les pommes de terre tranchées à la soupe. Couvrir la casserole et cuire la soupe à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Mangez à votre santé !