Soupe aux cèpes surgelée
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
48,1 kilocalories
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
65 minutes
Protéines *
1,8 grammes
Graisses *
2,3 grammes
Les glucides*
6,6 grammes
Faire une soupe avec des champignons surgelés est beaucoup plus rapide que de jouer avec des champignons séchés ou même crus. La soupe aux champignons qui en résulte est parfumée et riche.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez le bouillon dans lequel les champignons ont été cuits à feu moyen, jetez-y les pommes de terre coupées en cubes (ou barres) et après 5 minutes d'ébullition, mettez les champignons frits. Faites cuire la soupe pendant 10 minutes à feu doux, goûtez-la avec du sel et ajustez à votre goût. Il faut rappeler que dans un plat chaud, le sel se fait un peu moins sentir que dans une vraie soupe.
Bon appétit!