Soupe de chanterelles et poulet

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 107,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 4,2 grammes
Les glucides* 13 grammes
Soupe de chanterelles et poulet

La soupe aux girolles est un vrai goût d'enfance ! C'est un goût et un arôme incroyables et riches de champignons forestiers! Appétissant, riche - vous ne pouvez pas penser à un meilleur plat pour un dîner en famille ! Il est temps de chouchouter vos proches !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincer abondamment le pilon de poulet à l'eau. Ensuite, nous le mettons dans une casserole, le remplissons d'un verre d'eau et le faisons bouillir pendant 15 minutes. Nous vidons l'eau et la remplissons avec une nouvelle (1 l.). Faites bouillir le poulet pendant environ 30 à 40 minutes, ajoutez du sel, du laurier et quelques grains de poivre à l'eau.
étape 2 sur 6
Lavez les girolles et triez-les. Les plus gros sont coupés en plusieurs parties. Faites revenir les girolles dans une poêle pendant 10 minutes.
étape 3 sur 6
Nous nettoyons également les carottes, les coupons en cercles et les faisons frire avec des girolles pendant 10 minutes.
étape 4 sur 6
Nous lavons les verts et les hachons finement.
étape 5 sur 6
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
étape 6 sur 6
Ajouter les pommes de terre au bouillon et cuire 15 minutes. Ensuite, nous introduisons des girolles et des carottes, ainsi que des nouilles. Nous continuons à cuire encore 10-15 minutes. Et quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajouter les herbes, goûter, puis saler et assaisonner au goût.

Bon appétit!

 

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