Soupe aux agarics au miel et poulet
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
75,2 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
4,9 grammes
Graisses *
6,5 grammes
Les glucides*
5,9 grammes
Nous présentons une recette pour une délicieuse soupe riche avec des agarics au miel et de la crème sure dans un bouillon de poulet. Difficile de refuser un tel dîner. Il s'avère particulièrement savoureux si vous ajoutez beaucoup d'aneth et de persil frais.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettre le magret préalablement lavé à l'eau froide dans une casserole. Versez environ 2 litres. eau, porter à ébullition en écumant la mousse. Eplucher l'oignon, le mettre entier dans le bouillon. Ajouter les feuilles de laurier, le sel, les assaisonnements. Pré-cuire les champignons au miel séparément dans une casserole pendant 5 minutes, puis les transférer dans le bouillon de viande et cuire le tout ensemble pendant 20 minutes.
Bon appétit!