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Soupe aux agarics au miel et au fromage

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 78,2 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,2 grammes
Graisses * 5,9 grammes
Les glucides* 10,7 g
* par 100 gr. produit
Soupe aux agarics au miel et au fromage
Teneur

Pour une soupe de champignons au miel parfumée, copieuse et riche avec du fromage fondu, les ingrédients exotiques ne sont pas nécessaires. L'essentiel est de récolter des champignons frais et d'acheter du bon fromage fondu, de préférence avec l'ajout de champignons et d'arôme de champignon. Cela aidera à maximiser l'odeur des champignons.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Lavez les champignons, transférez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez cuire environ une demi-heure.
étape 2 sur 10
Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.
étape 3 sur 10
Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine.
étape 4 sur 10
Versez de l'huile végétale inodore dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
étape 5 sur 10
Ajouter les carottes à l'oignon et faire revenir davantage.
étape 6 sur 10
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes ou en lanières.
étape 7 sur 10
Transférer les pommes de terre dans une casserole avec les champignons, le poivre, le sel et cuire pendant 10 minutes.
étape 8 sur 10
Ajouter l'oignon et la carotte frits, cuire environ 3 minutes de plus.
étape 9 sur 10
En fin de cuisson ajouter le fromage fondu finement haché, bien mélanger et retirer du feu.
étape 10 sur 10
Verser la soupe au fromage aux agarics au miel dans des bols et assaisonner d'herbes fraîches finement hachées.

Bon appétit!

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