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Soupe au poulet shurpa - une recette classique

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Cuisine Est
Teneur en calories 35,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 4,3 grammes
* par 100 gr. produit
Soupe au poulet shurpa - une recette classique
Teneur

La soupe Shurpa est préparée avec beaucoup d'épices et d'herbes. La version classique sur bouillon de poulet est un plat équilibré riche en vitamines et micro-éléments, parfait pour une alimentation quotidienne.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Laver la viande de poulet, la faire mariner dans un mélange de poivron rouge et d'ail pendant 10-15 minutes. Mettez ensuite la viande dans une casserole, couvrez d'eau et faites cuire.
étape 2 sur 6
Lavez les tomates, faites une petite entaille croisée sur chacune et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes.
étape 3 sur 6
Ensuite, en commençant soigneusement par les coupures, retirez la peau.
étape 4 sur 6
Coupez les tomates en quartiers, coupez les poivrons en lanières, coupez les pommes de terre en petits quartiers.
étape 5 sur 6
Ajouter les légumes dans la casserole à la viande, porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter le shurpa à feu doux.
étape 6 sur 6
5 minutes avant la cuisson ajouter les nouilles, saler et assaisonner la soupe au goût. Enfin, ajoutez les herbes hachées et servez.

Bon appétit!

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